도서
한국인은 왜 이렇게 먹을까?
저자:주영하
출판사:휴머니스트
출판일:2018-01-15
장르:민속학
소장처:

식사 방식으로 본 한국 음식문화사. 음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제 맛이라는 한국인들은 언제부터 이렇게 먹어왔을까? 저자는 오늘날 한국인의 식사 방식이 어떤 역사적 과정을 통해 형성되었는지 살피고, 이러한 식사 방식이 나타나게 된 배경과 변화의 과정을 설득력 있게 제시한다.
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